Aumônière et cuisine flexiterrienne : toutes nos recettes

Name: Sucrées ou salées, on se régale avec ces recettes d'aumônières
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: aumônière
Ingredients: 1 paquet de feuilles de brick; 1 paquet d’émincés nature Heura; 240 g de morilles; 2 échalotes; 1 botte de ciboulette; 20 cl de vin blanc; 20 cl de crème végétale; Sel, poivre; Huile végétale

L’aumônière peut être faite en feuille de brick. Photo par Matthieu Aubry

En feuille de brick ou en pâte à crêpe, l'aumônière a deux avantages. Elle est simple à réaliser et permet une jolie présentation pour les entrées et desserts. Et sur une table de fête quelle que soit sa garniture elle offre le plaisir de la découverte.

Au fromage de chèvre frais et pommes ou garnie de fruits exotiques, quelle recette d'aumônière aura vos faveurs ?

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Aumônières aux émincés heura et champignons

Heura

Recevoir un convive végétarien ou flexitarien à sa table devient de plus en plus courant, c'est l'occasion de modifier nos habitudes et de réinventer les classiques comme avec cette recette d'aumônières végétales aux émincés heura et champignons, ici des morilles mais vous pouvez très bien opter pour des champignons de Paris si vous préférez.

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